电炖锅为什么炖出来的汤是清的（电炖锅为什么炖的时间长还不沸腾）

煲汤要用文火慢慢炖，汤才会浓郁，电压力锅靠内部压力很快就煲好了，时间短了汤自然就不浓。

压力不够高，温度就不够高，如果用高压锅多半不会是清汤。还有就是你的排骨可能放少了，水放多了。