隔水炖和电压力锅炖汤哪种口味好（高压锅炖汤和炖锅炖汤有什么区别）

当然是前者要好，前者升温慢，需要较长时间，所以食材可以有更多时间溶解入汤中。电压力锅炖汤时间较短。所以口感稍差。当然如果没那么多时间或不讲究区别不大。