九王牙莱炒肉丝（九王菜炒蛋正确做法）

主料

猪肉适量

九王适量

辅料

葱1棵

蒜头适量

配料

食用油适量

料酒适量

酱油适量

淀粉适量

盐适量

九王牙莱炒肉丝的做法步骤

1.准备食材

2.将猪肉切丝后加入料酒、盐、淀粉、酱油抓匀腌5分钟,蒜头拍碎、九王及葱洗净切段备用

3.大火热锅下油倒入肉片炒至断生

4.将肉丝拨往一边放入蒜头爆香

5.随后倒入九王爆炒几下

6.然后加盐将肉丝及九王炒匀

7.随后倒入葱段炒匀关火

8.最后装碟上桌啦

广东叫粤，它的菜谱叫粤菜。粤菜中，以广州市及广州市附近的荣系为粤菜代表。其中，顺德的粤菜世界闻名。有厨出凤城的美称，凤城是顺德的别称。顺德人对粤菜非常有研究，一只鸡都有几十种吃法。甚至，非常普通的韭王，芽菜和肉丝，都做出一盘非常令人回味的粤菜。