第1步、红小豆洗净，用清水浸泡一夜。
第2步、锅里加入适量水和浸泡的红豆，水开后再煮约2分钟。
第3步、捞出洗净。这样可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了。
第4步、洗好的红豆倒入锅中，重新加入清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考。 盖上盖子大火烧开后，转小火煮约40分钟。
第5步、煮至锅里刚好没水，关火。
第6步、将煮好的红豆均匀的铺在容器里，铺一层红豆，铺一层白糖，一直铺完。
第7步、盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
材料：
- 红豆 200 克
- 冰糖 100 克
- 清水 适量
- 蜂蜜 适量
步骤：
1. 将红豆洗净，放入锅中加入适量清水，煮开后转小火煮至红豆熟烂，约需要 1-2 小时。
2. 煮好的红豆捞出，加入冰糖，再加入适量清水，放回锅中，小火煮至冰糖完全融化，红豆变得粘稠，约需要 30 分钟。
3. 将煮好的红豆放入碗中，晾凉后加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮红豆时，可以加入少量盐，可以让红豆更加鲜美。
2. 煮红豆时，水要不断地加入，以保证红豆不会糊底。
3. 煮红豆时，火要小，以免红豆糊烂。
4. 加入蜂蜜时，可以根据个人口味调整甜度。
