蘑菇起毛可以吃吗（蘑菇长白毛了以后还能吃吗）

蘑菇起毛不可以吃

蘑菇长白毛之后就不能吃了。长出来的白毛其实是一些真菌成分，虽然清洗之后可以洗掉，但是有毒的成分还会残留在蘑菇上。

蘑菇这种食物本身是菌丝和菌体组合成的，价值非常的丰富。一旦长了白毛之后，真菌就会破坏蘑菇中的营养成分，而且会在蘑菇表面残留大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌物质，摄入人体之后会破坏人体的免疫系统。

蘑菇起毛，是不可以吃了。蘑菇是菌类，如果把它晒干了，起毛了，肯定就不可以吃了，因为它已经坏了，受潮了。这样吃了，对人体不好。正常的蘑菇要是晒干了，是不会起毛的。如果湿蘑菇起毛了。这样也不可以吃，因为毛是一种菌，这种菌有可能对人身体不好，所以也不要吃了。