什么是三牲礼（三牲九礼哪几个礼）

三牲酒礼：中国古代的一种祭祀方式。

中国儒家的礼经记载很多关于祭祀的典制。礼、中庸：「郊社之礼，所以事上帝也。」郊是祭天，社是祭地。又礼、王制：「天子社稷皆太牢，诸侯社稷皆少牢。」牛羊豕三牲具备是太牢，只有羊豕无牛是少牢。古来的中国，有国家的天地之祭，宗庙之祭、诸侯之祭、乡里之祭、家庭之祭，祭天地、神明、祖先，所谓祭神如神在、所谓慎终追远，皆为祭祀的观念所作的定义。

三牲，指羊头、猪头和牛头 或其他三种牲畜。

三牲祭礼是指古代以三种牲畜组成的祭祀用的供品。