将米饭300g放在盘中备用;

2/11
取鸡蛋200g备用;

3/11
将葱20g洗净备用;

4/11
在锅中放入3g色拉油;

5/11
将鸡蛋去掉壳打入锅中;

6/11
迅速翻炒6秒钟,将鸡蛋刚好炒干;

7/11
加入备好的米饭;

8/11
加入切好的香葱;

9/11
加入4g食盐;

10/11
加入3g酱油翻炒即可
炒花饭是一道美味可口的中式家常菜,主要食材是米饭和各种蔬菜、肉类等。以下是炒花饭的制作方法:
材料:
1. 米饭 1大碗
2. 鸡蛋 2个
3. 火腿肠 1根
4. 青豆 50克
5. 玉米粒 50克
6. 胡萝卜 50克
7. 葱 1根
8. 盐 适量
9. 生抽 适量
10. 蚝油 适量
11. 油 适量
步骤:
1. 准备好所有食材:火腿肠切成丁,胡萝卜切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将青豆和玉米粒放入开水中焯熟,捞出沥干水分备用。
3. 将炒锅加热,倒入适量的油,将打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子快速搅拌,炒至蛋液凝固成鸡蛋碎,然后出锅备用。
4. 锅中再加入少许油,放入火腿肠丁翻炒,直至变色。
5. 加入胡萝卜丁,继续翻炒至胡萝卜熟透。
6. 将青豆、玉米粒和炒好的鸡蛋碎倒入锅中,与火腿肠、胡萝卜一起翻炒均匀。
7. 将米饭倒入锅中,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀,使米饭充分吸收调料的味道。
8. 最后加入葱花,再加入适量的蚝油翻炒均匀,即可出锅装盘。
现在你的炒花饭已经制作完成,可以享用美味的家常菜了。根据个人口味,可以调整食材的种类和用量,如加入香菇、火腿肠、虾仁、青菜等。