没焯水腌制的香椿可以搅拌了吃。
香椿是椿树长出的嫩芽，味道鲜美香气扑鼻，香椿含草酸较高一般要用开水焯一下再吃，如果没有焯水也可以加入调料凉拌了吃，或者切碎了加入鸡蛋做香椿蛋饼都很好吃，需要注意的是没有焯水的香椿一次不要吃太多就行了。
没焯水的香椿可以炒鸡蛋吃
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