糖和酵母可以一起放吗（为什么酵母不能和糖放一起）

可以一起放！

适量的糖可以供给酵母菌养份，有助发酵，但过量的糖反而会抑制酵母菌的发酵。正确的做法是：用干净的容器和少量的水（35——40摄氏度的温水有助加快发酵）先把要用的酵母溶解，加入适量的糖一块溶解（每100克酵母约加糖5克就行，置放发酵约5—10分钟。把剩余要用的水和要用的糖一块溶解，然后所有用料和面粉一块搅拌至均匀、适度。

可以一起放。糖是一种食品，很甜，主要从甘蔗汁加工制成，营养丰富，很受人们喜欢，经常食用，糖也会被经常放入各种食品中增加甜味和口感。

酵母是用来做包子馒头的发面用的一种发面剂，在发面粉时，可以和糖一起放入面粉之中的，不会影响发面的效果。