牛肉怎么炖好吃又烂宝宝吃（牛肉怎么炖得软烂不柴宝宝吃）

牛肉炖好吃又烂的方法是先将牛肉切成块状，然后放入锅中加入适量的水，加入姜片葱段料酒盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至牛肉变得软烂即可。这种方法可以让牛肉的口感更加细腻，肉质更加鲜嫩。

牛肉粥

食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。