不需要用开水烫只需要用盐杀一下水就可以。因为水萝卜含水量比较高含纤维比较少比较脆嫩，所以只要剁碎后杀一下水就可以做饺子馅了。
用水萝卜包饺子，一定要先用开水烫了之后才可以再包，这样剥出来的萝卜馅儿，它就比较干甜，没有辛辣的口感，适合孩子吃
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