水萝卜包饺子用不用弄熟（用萝卜包饺子需要挤掉水分吗）

水萝卜包饺子中的萝卜是不需要提前煮熟的。平时我们做萝卜馅要用开水烫一下，是为了使萝卜中的水分烫出来，以免做成的馅料水分过多而不好包，拿开水烫一下也可以使萝卜变软，然后剁馅的时候容易碎，但是在开水中不用煮熟烫一下即可

水萝卜包饺子最好用开水焯一下。水萝卜是人们日常生活中比较爱吃的一种蔬菜，但是如果直接插丝用它包饺子，馅子会有点硬，口感也不太好，吃后胃肠也不好消化。

所以我们再把水萝卜擦丝后，用开水焯一下拌熟就可以，这样包的饺子没有萝卜的气味，吃后胃也舒服。