1. 备好食材： 青菜洗净备用
2. 大蒜几瓣去皮，拍散切成丁备用
3. 锅内放入适量清水烧开，放入青菜，加适量盐烫一分钟
4. 捞出过冷水后沥干水份，切成小段备用
5. 热锅倒入适量花生油，放入蒜丁煸香
6. 放入青菜大火翻炒片刻，加入少许盐炒匀即可
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