黄瓜炝花生米的做法（炝黄瓜花生米的正确做法）

黄瓜炝花生米是一道爽口开胃的小菜，制作方法简单，食材易得。

食材：

黄瓜 1根

花生米 100克

大蒜 3瓣

小米椒 2个

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

做法：

将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。

将花生米用清水冲洗干净，沥干水分。

将大蒜切成蒜末，小米椒切成圈。

锅中倒入适量油，烧热后，加入蒜末和小米椒炒香。

倒入黄瓜片，翻炒均匀。

加入花生米、盐、鸡精，翻炒均匀。

淋入香油，即可出锅。