腌绿萝卜干的家常做法（腌萝卜干的做法最正宗的做法）

1.青萝卜清洗干净去头去尾，再把萝卜对半切开切成厚片，再切成手指大的条状。

2.全部切好后放在太阳下晾晒，期间记得翻动一下，让每一面都能接触到阳光，晒了三个小时的大太阳，像这种对折发软的状态，八成干就晒好了，晾晒越干越容易保存。

3.全部切好后放在太阳下晾晒，期间记得翻动一下，让每一面都能接触到阳光，晒了三个小时的大太阳，像这种对折发软的状态，八成干就晒好了，晾晒越干越容易保存。

4.再摊开晾干表面的水分，很多朋友问二次晾晒时间需要多久，只要表面没有水分就可以了。

5.接下来倒入一个大一点的盆里，放20g盐、10g白糖、10g花椒粉、20g辣椒粉、10g十三香，不喜欢十三香的也可以不放，放点熟芝麻吃起来会更香，戴上手套抓拌均匀，多揉搓2分钟会更入味。