泡椒萝卜和竹笋的做法

泡椒水 105g 、 泡椒 9个 、竹笋适量、 白醋 45g 、 白砂糖 55g 、 热水 150g 、 盐 5g 、 白萝卜 500g 、 密封罐 1个

烹饪步骤

步骤1/10

竹笋、白萝卜洗干净切成条状。

步骤2/10

放入盆里加入盐搅拌均匀，腌制半个小时左右。

步骤3/10

白砂糖放入小碗里，加入热水将糖化开，晾凉备用。

步骤4/10

腌过的萝卜条倒掉腌制出来的汁水，放入密封罐。

步骤5/10

糖水里面加入泡椒水和白醋搅拌均匀，可以尝一下，酸甜辣度根据自己的口味调整。

步骤6/10

将调好的泡椒糖醋水倒入密封罐，没过竹笋、萝卜条，放入泡椒，盖上密封罐的盖子。

步骤7/10

第二天就可以吃了。

步骤8/10

多腌一些时间会更入味