江西省九江市的浔阳楼茶饼十分好吃,是不折不扣的名牌正宗货。浔阳楼茶饼又松又脆,入口即溶,香味浓厚,开袋即食,是旅游居家之常备佳品
九江茶饼之所以好吃是因为它的用料精制作巧。它是以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为原料,经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。其色泽金黄,圆形,直径约5厘米,厚约2厘米,中间鼓起;其皮薄如纸,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特点,为茶食细点。
九江市四码头那里有家梁义隆的好吃,比较正宗。
九江茶饼,又名庐山茶饼,起源于唐代浔阳楼江边一带。繁荣于明清时期。九江、星子皆盛产。亦为贡品。