豆油炒饭做法（油炒饭的100种做法大全）

回答：

豆油炒饭是一道简单又美味的米饭，下面介绍一下做法：

原料：米饭、小葱、豆油、生抽、油、盐。

做法步骤：

第1步、米饭，隔夜的也行，小葱切碎

第2步、热锅凉油放入葱花炒香

第3步、放入米饭炒散

第4步、放入（豆油）酱油，2勺生抽1勺老抽，翻炒均匀

第5步、出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。

这样一份美味的豆油炒饭就做好了，希望对你有帮助！

食材：蒜末适量，杏鲍菇60公克，青豆仁60公克，构杞适量，蛋黄2个，白饭1碗，豆油1匙，李锦记旧庄特级蚝油2大匙，葱花 适量

做法

1: 准备食材。杏鲍菇切丁备用。构杞用活水冲洗干净备用。白饭放入蛋黄拌均(这样炒出来的饭才会粒粒分明)。

2: 锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，再放入青豆仁、杏鲍菇拌炒一会，待杏鲍菇出水，加入1大匙李锦记旧庄特级蠔油下去炒匀。 接着再放入白饭、1大匙李锦记旧庄特级蠔油拌炒，炒匀后再加入构杞下去炒一会即可起锅了。

3: 洒上些许葱花，简单美味、粒粒分明的蠔油炒饭完成了。