芹菜籽泡水要先炒吗（中药芹菜籽和炒芹菜籽区别）

不用炒。

芹菜籽作为一种食物，食用的时候只要把芹菜籽放入杯中，然后倒入热水，冲泡一下就可以饮用了。芹菜籽中含有天然齐墩果醇、芹菜素、亚油酸、黄酮、桉树齐墩果醇、磷酸甲氧基苯酚、挥发油、钙、硼、硒、镁、钠、锌等矿质元素，可为人体提供多种营养素，具有一定的营养价值。芹菜籽富含蛋白质、芹菜素、膳食纤维，对身体有很大的好处。