柿子红烧肉是一道广东传统菜肴,做法简单美味。首先将猪肉切成小块,加入水中焯水去血水,然后将焯水后的猪肉用清水冲洗干净。
接着将葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料放入锅中煸炒出香味,加入料酒、酱油、糖、盐、柿子椒等调味料煮开,再将猪肉放入锅中煮烧至肉熟烂,汤汁浓稠即可。最后撒上葱花和红辣椒碎即可食用。
柿子红烧肉是一道广东传统菜肴,做法简单美味。首先将猪肉切成小块,加入水中焯水去血水,然后将焯水后的猪肉用清水冲洗干净。
接着将葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料放入锅中煸炒出香味,加入料酒、酱油、糖、盐、柿子椒等调味料煮开,再将猪肉放入锅中煮烧至肉熟烂,汤汁浓稠即可。最后撒上葱花和红辣椒碎即可食用。
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