糯米饭冷了就变硬怎么办(糯米饭放到第二天变硬了如何变软)

糯米饭冷了就变硬怎么办(糯米饭放到第二天变硬了如何变软)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 00:11:31

糯米饭冷了就变硬怎么办

所有米饭冷了,是都会变硬的,把硬米饭放在蒸锅蒸一下,米饭吸饱蒸汽就回软了。

冷却变硬的糯米饭除了回锅蒸,还有更多种美味的做法,比如说把糯米饭晒干,用手搓成一粒一粒的,就制成了阴米。阴米是一种大补的食材,阴米煮荷包蛋就是女人坐月子下奶的美食

1、可以在糯米饭上面扎几个洞,然后加入开水煮一会儿,就可以将米饭变软。
2、糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮,混入一定比例的大米,浸泡时间皆可,把握的原则是浸泡的时间越长,相对放入同煮的水量减少。
3、糯米饭还是偏干偏硬比较好吃,所以放的水宁少勿多,稍后觉得过硬的话,可以再隔水蒸来调节。出来的就是八宝饭里的饭的效果。

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