腌过咸鸭蛋的水还能用吗（腌咸鸭蛋的盐水能第二次用吗）

能

能用的，重复使用的盐水是需要在里面重新放一些盐的。放入盐之后再将盐和水煮沸，调成饱和度较高的盐水，这样腌制出来的咸鸭蛋才会足够的咸，但有条件的话最好还是重新换一盆盐水，因为之前使用过的盐水，很有可能里面会有一些细菌，容易导致鸭蛋在腌制的过程当中变臭。

您好，腌咸鸭蛋的水含有较高的盐分和蛋白质，可以用来烹饪菜肴或调味汤汁，但需要注意的是，如果腌制的时间过长，或者水中有变质的迹象，就不应再使用了。同时，在使用腌制鸭蛋水时，需要注意控制盐分，以免食物过咸。