泡发的干香菇有苦味是因为农药没有洗干净或者香菇变质引起的。
通常植物体内产生的“苦味物质”都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢产物。
比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦, 因为菜园里喷了杀虫抗菌的农药,植物体内产生的“苦味物质”就会少很多, 因为不需要了。
当然了如果我们正好需要这些"苦味物质"来治病什么的,那还是去吃在野外生长的,疗效肯定好很多。
泡发的干香菇有苦味是因为农药没有洗干净或者香菇变质引起的。
通常植物体内产生的“苦味物质”都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢产物。
比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦, 因为菜园里喷了杀虫抗菌的农药,植物体内产生的“苦味物质”就会少很多, 因为不需要了。
当然了如果我们正好需要这些"苦味物质"来治病什么的,那还是去吃在野外生长的,疗效肯定好很多。
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