为什么菜花炒不软（为什么花菜怎么炒都不软）

菜花是生活中最常见的蔬菜之一，它含丰富的营养价值，所以非常受大家的欢迎，再加上烹饪的方面比较简单、快捷，无论是清炒还是干锅都非常美味。菜花一般是要炒得清脆才好吃，题主是要把菜花炒软，那就简单了，菜花焯水后再炒就能炒软了。