最多俩次,但要注意反复熬制时间不宜太久。熬制绿豆汤时,应该先将水煮沸,然后放入绿豆,继续用小火煮8分钟~10分钟后倒出绿豆汤,此时汤的颜色通常为碧绿色,解暑效果最好。
一般可以反复煮2-3次汤。
经过反复煮的绿豆汤,会挥发较多的活性成分,导致营养价值及药理效果降低,因此更建议绿豆汤不要一次熬太多,以免影响食用价值 。
最多俩次,但要注意反复熬制时间不宜太久。熬制绿豆汤时,应该先将水煮沸,然后放入绿豆,继续用小火煮8分钟~10分钟后倒出绿豆汤,此时汤的颜色通常为碧绿色,解暑效果最好。
一般可以反复煮2-3次汤。
经过反复煮的绿豆汤,会挥发较多的活性成分,导致营养价值及药理效果降低,因此更建议绿豆汤不要一次熬太多,以免影响食用价值 。
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