如何做火腿烤面（自己做烤肠面的做法大全）

用料 主料 高筋面粉140克 辅料 鸡蛋 10克 奶粉 1小勺 白芝麻 适量 香肠 4根 生菜 适量 调料 食盐 1/4小勺 番茄酱 适量 水 75克 白砂糖 20克 黄油 15克 酵母(干) 1小勺 沙拉酱 适量 挂炉烤火腿肠面的做法 1.将出黄油的液体材料倒入投料桶 2.拌匀 3.加入奶粉、高粉 4.2分钟后即可加入酵母 5.继续搅拌至面团比较光滑。加入黄油，软固体就正好了 6.搅拌至光滑面团，可以拉出洞口成锯齿状的薄膜 7.发酵至2-3倍大，分割面团 8.松弛15分钟 9.擀成椭圆形，卷成橄榄状 10.至温暖处发酵至2倍大 11.刷蛋液，撒芝麻 12.烘烤即可