如何发烤面粉（蒸制熟面粉的方法）

相信大家都有在家自己做面包的经历吧，那么发面的过程是非常重要的。那么我们如何用烤箱发面呢？

首先需要烤箱带有发酵功能，发酵功能的图标看起来很像厨师的帽子。把旋钮扭到该图标处。将面粉加入酵母，和好后放入一个盆，置于烤箱的中层（酵母放的多，发酵时间越短）。 底层用烤盘接一点水，是为了保持面团的适度。旋转时间的钮大概40分钟左右，基本上就发好了。发酵时加热管不会变红，因此不用担心时间长面团被烤熟，是不是非常简单呢。