阜阳卷馍皮做法(阜阳卷馍皮正宗做法配方)

阜阳卷馍皮做法(阜阳卷馍皮正宗做法配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-19 23:45:56

阜阳卷馍皮做法

1将1千克面粉加温水和成面团,放在盆里保持醒发30分钟左右。

2将面团放入常温水中揉洗,直至洗出面筋。

3将洗出的面浆搁置在一边,盖好,进行沉淀。待沉淀后倒去面浆上部的清水,搅匀,备用。

4取出平底锅(不粘锅最好)稍微刷上一点油防止粘锅,将一大勺面糊倒入锅中,烙熟即可。

5西出的面筋可以加少量泡打粉,上笼蒸熟,熄火后稍等几分钟在出锅。

6最后将面筋撕碎加入其它配菜,用烙好的馍皮卷好,即可食用。

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