使用方法:取一份鱼胶粉加入五份量冰水或冷水浸泡,直到全部水分被吸收成半固体状后,再隔水加热至融化与要制作果冻的果汁,牛奶和其它液体混合搅拌均匀,倒入模内,放入冰箱内冷藏至凝固,也可以在半凝固状态的时候加入水果和花瓣等,水果凝固悬浮于果冻之中,好吃又漂亮。
1.
鱼胶粉一般的用法比例是将鱼胶粉和水保持在1:4的范围内,也就是1克的鱼胶粉里面加入4克的水,这样就能保证其使用效果。
2.
另外需要注意的是鱼胶粉具体加多少水是由不同产品配方规定的,没有具体的限制,只要鱼胶粉溶液在5%以上即可
使用方法:取一份鱼胶粉加入五份量冰水或冷水浸泡,直到全部水分被吸收成半固体状后,再隔水加热至融化与要制作果冻的果汁,牛奶和其它液体混合搅拌均匀,倒入模内,放入冰箱内冷藏至凝固,也可以在半凝固状态的时候加入水果和花瓣等,水果凝固悬浮于果冻之中,好吃又漂亮。
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鱼胶粉一般的用法比例是将鱼胶粉和水保持在1:4的范围内,也就是1克的鱼胶粉里面加入4克的水,这样就能保证其使用效果。
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另外需要注意的是鱼胶粉具体加多少水是由不同产品配方规定的,没有具体的限制,只要鱼胶粉溶液在5%以上即可
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