巴旦木瓜子仁坚果酥怎么做（瓜子和巴旦木做的坚果酥详细做法）

巴旦木瓜子仁坚果酥的制作方法如下：

材料：

- 250克巴旦木瓜子仁

- 200克坚果（如核桃、杏仁、腰果等）

- 180克低筋面粉

- 120克黄油

- 100克糖粉

- 1个鸡蛋

- 适量盐

步骤：

1. 将巴旦木瓜子仁和坚果一起放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烘烤10分钟，取出晾凉。

2. 将黄油切成小块，放入容器中加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅且变得蓬松。

3. 在打蛋器中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和适量的盐筛入容器中，用刮刀轻轻拌匀。

5. 将烤盘中的干果倒入面糊中，用刮刀拌匀。

6. 将面糊放入密封袋中，挤出厚度约为1厘米的长条形。

7. 将长条形的面糊放入冰箱冷藏20分钟。

8. 取出冷藏的面糊，切成约1.5厘米的小块。

9. 将小块的面糊放入烤盘中，留出一定间距，放入预热至180℃的烤箱中烘烤15分钟或至金黄色。

10. 取出烤盘，待酥饼冷却后即可食用。

提示：烘烤时间和温度根据个人烤箱的特性可能会有所不同，可以根据自己的经验适当调节。