洗好的面筋直接蒸吗(洗好的面筋直接蒸还是发一会再蒸)

洗好的面筋直接蒸吗(洗好的面筋直接蒸还是发一会再蒸)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 16:29:48

洗好的面筋直接蒸吗

洗好的面筋是直接蒸的,蒸面筋之前可以现在面筋内加入一些小苏打,这会更加膨胀,蒸面筋的时候最好用开水蒸,大概蒸上20分钟左右就可以出锅,不过具体也要看面筋量的多少,蒸好后拿出来切成块,直接淋上调料拌着吃或者放在凉皮里等吃法都是不错的选择

答:洗好的面筋需要加一点酵母醒发才可以上锅蒸

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