家常牛肉火锅底料做法(清汤牛肉火锅底料制作全过程)

家常牛肉火锅底料做法(清汤牛肉火锅底料制作全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-27 18:11:21

家常牛肉火锅底料做法

牛肉火锅底料的做法如下:

准备食材:牛肉、大葱、姜片、蒜瓣、放进一个大碗里。

加入调料:放入生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水。

超级无敌的搅拌:将所有调料混合均匀,搅拌至牛肉完全浸泡在调料中,这个过程需要花费 10 分钟以上的时间。

放入冰箱:将碗中的肉和调料放入冰箱中,浸泡至少 2 个小时,最好过夜。

烹饪前加热:将肉从冰箱中取出,放入热锅中,煮至沸腾,再煮 10 分钟左右,直到牛肉熟透。

出锅:将煮熟的牛肉和汤汁一起倒入火锅中,撒上葱花、辣椒片和香菜叶,即可享用。

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