茴香玉米饼蒸法（蒸玉米饼的正确做法）

主料

茴香500g，鸡蛋2个，玉米面300g，豆粉200g

辅料

盐少许，鸡精少许

1. 茴香500克。

2. 茴香切碎放2个鸡蛋。

3. 300克玉米面200克豆粉再放3克左右小苏打拌均匀。

4. 用沸水搅拌1/5的面粉（增加粘度）。

5. 放入2小勺盐2、3克鸡精和少许的水和均。

6. 平锅放油中小火，将菜饼放入。

7. 给饼子翻两次身。