怎么炸土豆片（土豆片回软不脆了怎么处理）

方法如下：切好食材

将土豆片切成块状，用水清洗一两次，切青椒红椒各一个备用。

土豆裹上淀粉

把切好的土豆裹上一层薄薄的淀粉，放进油锅中炸至土豆片八分熟的样子捞出。

锅中炒肉

在锅中放入少许猪肉，等猪肉煎好后放入调料，生姜、蒜、和干辣椒一起炒。