虾买多了是剥成虾仁还是直接冷冻（冻虾化冻后剥成了虾仁怎么存放好）

视情况而定，可以直接冷冻或剥成虾仁再冷冻。
因为剥虾需要一定的时间和技巧，如果时间紧张或者技能不足的话，直接冷冻可能更加方便。
但如果有足够的时间和技能，剥成虾仁再冷冻不仅可以让冷冻后口感更好，还可以增加料理的多样性。
同时，如果是比较大的虾，可以先剥出虾头和虾壳，再将虾仁分别冷冻，方便使用。

直接冷冻。
因为虾买多了如果剥成虾仁再冷冻，容易影响虾肉的质量和口感，而且还会浪费大量时间和精力，没有必要。
直接冷冻不仅可以保持虾肉的新鲜度和营养，还能延长保存时间，非常便捷。