活冻皮皮虾做法（冰冻皮皮虾最简单的做法）

活冻⽪⽪虾的具体做法步骤如下：

　　1.准备好⾷材。

　　2.⽪⽪虾洗净。

　　3.捞出沥净⽔份。

　　4.葱切段，姜切⽚，尖椒切成滚⼑块。

　　5.锅中放⼊适量油，加⼊⾖豉炒⾹。

　　6.加⼊葱姜辣椒煸炒⼀下。

　　7.放⼊⽪⽪虾煸炒。

　　8.炒⾄变⾊，加⼊少许⽔盖盖略闷⼊味，虾体变红即可⾷⽤。

1、皮皮虾放入碗中，加入姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉；

2、红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花；

3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出，锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，可以再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。