杂面窝窝头的做法(老式杂面窝窝头的做法大全)

杂面窝窝头的做法(老式杂面窝窝头的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 16:28:22

杂面窝窝头的做法

食材明细

细玉米面250克,黄豆面250克,熟面粉100克,白糖80克,泡打粉4克,糖桂花5克

杂面窝头的家常做法

1、用温水加白糖、桂花5克,拌一下

2、将细玉米面、黄豆面、熟面粉混合在一起,搅拌均匀,倒入桂花糖水,然后用温水和成面团,面团要光滑有劲

3、面团放在室温下发酵1个小时左右

4、取一小块面团,揉成柱形

5、在锥形面团的底部戳一个小洞

6、右手拿着面团,一边转,一边用左手的大拇指按压出一个小窝

7、准备好笼屉,底下铺一块蘸过水的纱布.将窝头均匀的摆在笼屉中,中间要留出空隙。

窝窝头的做法

主料

新鲜红薯

220g

玉米粉

100g

辅料

雀巢奶粉

20g

步骤

1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2.红薯削皮切薄片。

3.用微波专用保鲜袋装好。

4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5.趁热把红薯压成泥。

6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7.加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

8.取小块面团于手中,搓成长圆形。

9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10.全部面团做好8个窝头。

11.放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.