下面是一个简单的香蜜汁小南瓜的做法:
材料:
1个小南瓜
2汤匙蜂蜜或枫糖浆
1汤匙橄榄油
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙姜粉
盐和胡椒适量
适量的烤芝士(可选)
做法:
将烤箱预热至190°C。
将小南瓜切成两半,然后用勺子取出内部的籽和纤维。
切割南瓜肉,使其成为类似于块状的形状。
在一个碗中,混合蜂蜜(或枫糖浆)、橄榄油、肉桂粉、姜粉、盐和胡椒,搅拌均匀。
将小南瓜块放在烤盘上,然后将香蜜汁均匀地倒在南瓜上。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或者直到南瓜块变软且呈金黄色。
烤熟后,可以撒上一些烤芝士,放回烤箱中继续烤几分钟,使芝士融化。
取出烤好的南瓜块,装盘享用。
这是一个基本的做法,你可以根据自己的口味调整调料的用量。你还可以尝试添加其他调味料,例如蒜末、迷迭香或新鲜的柠檬汁,以增添更多的风味。
用料
南瓜
适量
蜂蜜
适量
陈醋
适量
芝麻
适量
做法

1/5 南瓜洗净切两厘米左右的后片,摆放容器里。

2/5 过上火将水烧开。

3/5 将装有南瓜的容器放入锅里,盖上锅盖大火蒸熟。(大约十分钟左右)

4/5 蜂蜜和醋以3:2的比勾兑好并调匀。

5/5 蒸熟的南瓜放凉,将蜂蜜汁浇在南瓜上,最后撒上熟芝麻即可。