南瓜馒头南瓜和面粉的比例（南瓜馒头南瓜与面的最佳比例）

3比1

南瓜馒头特别的香甜喧腾好吃。

首先把南瓜洗净去皮切片，上锅蒸熟10分钟左右就可以，取出放到容器中，凉一下，用手抓碎然后撒上适量酵母粉抓匀，这时加入面粉用手揉，先不要加水，因为南瓜一蒸就稀了，如果用手揉面的时候正好就不要往里面加水，如果觉得干就适当的加一点水，基本上南瓜和面粉的比例是三分之一或者是面粉再多一些，这样蒸出来的南瓜馒头特别好吃。

做南瓜馒头，先将南瓜去皮蒸熟后再捣烂成南瓜泥，与面粉混合的比例为1：2。即500克面粉放入250克南瓜泥即可。这里的南瓜泥含水量很大，完全可以当水使用