1、先把麦子洗净,剥皮。
2、锅中倒入一点油(麻油最好,橄榄油其次,花生油最后),爆香麦子,闻到有一股麦子的香味了就关火。
3、在电磁炉中倒入清水,小火煮沸,倒入炒香的麦子。
4、中火滚5分钟,出锅。
5、倒入杯中,放一片食用菊花即可。好吃,美味,健康!
小麦茶,价亷物美,是用小麦炒制.先将小麦洗净,凉干,放铁锅或铝锅内,用中火不断翻炒,到小麦表皮焦黄即好.其中不须也不要放任何调料(要的就是纯天然).放凉后放包装容器内保存.用时取一小撮在杯内,用开水冲泡,即可饮用.水呈琥珀色,有股焦香味.有清凉祛火消暑的功效.可连续冲泡至色.味淡薄弃之.