主料：草鱼1000克。
配料：豆芽200克、干辣椒面10克、花椒8
克。
调料：姜6克、蒜8克、葱花3克、豆瓣酱10克、胡椒末2克。
制法方法：
1、将草鱼清洗干净后，从中间剖开；
2、把草鱼切成1厘米长的鱼块；
3、将鱼块沾干生粉下入七成热的油锅中，炸
成金黄色；
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