梅花参和黄肉参有什么区别（梅花参的正确食用方法）

梅花参又称凤梨参，是海参纲中最大的一种，背部肉刺很大，每3~11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”。梅花参产于我国的西沙群岛和海南岛等海域，产季多在春季和秋末冬初。它体大肉厚，口感一般，是中国南海地区食用海参中较好的

黄肉参又称花刺参、白刺参，它是南海很普通的食用海参，产量较高，肉质过于软嫩。