夏妈桂花千层糕做法（桂花千层糕的做法和配方）

桂花糖50克

水500克

黄糖片2块

马蹄粉110克+90克

辅料

牛奶240克 椰浆200克

用500g的水把黄糖片加热融化

融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀，待凉备用

200g的椰浆中加入240g牛奶拌均

混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌，搅拌至没有颗粒

放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌，搅拌至无颗粒

桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用

倒入一层椰汁溶液，隔水蒸几分钟至凝固

再倒入一层桂花糖溶液，再蒸几分钟，然后再倒入椰汁浆，交换倒入，，浆液全部蒸完之后，再大火蒸20分钟左右，即可

蒸好之后取出，待凉切块