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第一种方式，其实我们可以直接选择水培，如果没有发芽的红薯，可以把红薯或是地瓜，放在厨房散光通风的角落里面，它放置一段时间，也会自己发芽，尤其是在夏季温度较高，有一定的空气湿度，它长芽很快。或是直接把红薯埋在带一点点湿气的沙子里面，它也会长芽的，我们把长了芽的红薯拿出来，准备一个透明的玻璃瓶或是碗，这样它长根的时候可以看得一清二楚，瓶子里装入清水，红薯放进去一大半，切忌整个都淹没到水里，这样会导致它难以长叶子，而且容易腐烂，长时间就把红薯泡烂了。等到芽点多了，叶子长出来了，适当可以增加光照，放在有阳光的地方水培，它会长得越来越茂盛，枝叶很繁茂，不仅很清新美观，有点像绿萝的感觉，也可以摘下来嫩叶子吃。
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第二种方式就是盆栽，把发芽的红薯，可以整个埋在盆土里面，芽点露出来，也可以把超过10厘米长的芽点从红薯上掰下来，然后扦插到花盆里面，盆土不要太多水，不要有积水，盆土有一点湿润就可以了。2、水培空心菜或是盆栽空心菜在夏季，长得特别快的还有一种蔬菜，那就是空心菜，也适合家庭种植，适合在夏季的时候，家里养一盆，它其实也可以水培的，不过需要很肥的水，需要经常加一些有机肥液进去。
红薯叶种植可选在春季3-4月份，气候比较的温暖，适合栽种。栽种前要选择好合适的种薯，要求生长成熟、饱满、充实，没有病虫害。可选择地栽和盆栽，盆栽需配制土壤，可用园土，河沙，腐叶土等混合，剪下种薯的茎段或者芽苗，然后种到土中。
栽种好之后，要做好后期的养护，保证好生长。
