1、制作过程不同:翻糖蛋糕相对普通蛋糕制作过程更加复杂、耗时。
2、工艺性不同:翻糖蛋糕工艺性很强,普通蛋糕可塑性较差。
3、价格不同:翻糖蛋糕的食材是从外国进口,普通蛋糕食材成本更低。
4、健康程度不同:翻糖蛋糕相对普通蛋糕更健康。
普通蛋糕他的外表就是用蛋糕胚加奶油涂抹挤一点装饰物 而翻糖蛋糕是需要制作外皮表面的那一层翻糖 相对来说比普通蛋糕要稍微复杂很多
1、制作过程不同:翻糖蛋糕相对普通蛋糕制作过程更加复杂、耗时。
2、工艺性不同:翻糖蛋糕工艺性很强,普通蛋糕可塑性较差。
3、价格不同:翻糖蛋糕的食材是从外国进口,普通蛋糕食材成本更低。
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