煮花生放糖吗（煮花生加白糖好吗）

要。

食材：新鲜花生3斤，白糖一勺，食盐一勺，生姜一块，干辣椒一把，花椒、香叶、八角、草果各适量。

做法：

步骤一：首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。

步骤二：把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。

步骤三：把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。

步骤四；放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮20-30分钟。

步骤五：煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，就做好了

水煮花生可以根据自己的口味适当的放点白糖或者是盐，可以增加花生的口感，也更有利于花生中蛋白质的吸收。

吃起更好吃。