1.
花生仁烤香(130度20分钟),去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热(100度)。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话,完全可以整粒不脱皮哈)
2.
平底不粘锅放入红糖,白糖,姜丝加水先用小火煮开。
3.
然后放入麦芽糖,麦芽糖比较粘稠,所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。
4.
当煮成粘稠状,用筷子沾一点糖,放进冷水里,咬一下能拉出丝并脆了,就可以混合花生碎了。
1.
花生仁烤香(130度20分钟),去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热(100度)。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话,完全可以整粒不脱皮哈)
2.
平底不粘锅放入红糖,白糖,姜丝加水先用小火煮开。
3.
然后放入麦芽糖,麦芽糖比较粘稠,所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。
4.
当煮成粘稠状,用筷子沾一点糖,放进冷水里,咬一下能拉出丝并脆了,就可以混合花生碎了。
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