羊油辣椒的保存方法（不凝固羊油辣椒的最佳食用方法）

可以将做好的羊油辣子趁热放入真空袋或密封罐子中，使用真空机进行抽真空处理，真空完之后再将羊油辣子进行蒸煮，做到一个高温杀菌的效果。

待羊油辣子冷却后可以放到冰箱冷藏，这样不仅能保证羊油辣子的美味，还能很好的防止羊油辣子变质，存放3个月左右不是问题。