遂宁飘香土豆片做法（酒泉正宗糊辣土豆片的做法）

所需食材：土豆2个，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻，1勺辣椒粉

做法

1.土豆洗净去皮，切片过下水，锅里少许油，放入土豆片煎至两面金黄

2.加1勺生抽、少许盐翻炒，加孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻翻拌均匀，出锅前撒葱花即可

麻辣土豆片的做法 用料 土豆1个 郫县豆瓣1勺 辣椒面1勺 油盐 熟芝麻1勺 麻椒1勺 蒜末少许 麻辣土豆片的做法 土豆削皮切片，用开水焯一下。 迅速放在冷水里冲洗（保证脆口感），沥干水。撒盐拌匀（少一点盐，因为郫县豆瓣会很咸） 热锅倒油，先煸一下麻椒和蒜末，出香味后放郫县豆瓣翻炒，撒上熟芝麻。半分钟后起锅 拌入土豆片中，拌匀即食