鳙鱼头银耳汤的做法有什么诀窍（鳙鱼头汤的制作方法）

答：鳙鱼头银耳汤的做法如下:原料：鳙鱼头1个，银耳15克，味精、胡椒粉、姜丝、精盐、麻油适量。制法与用法：

①鱼头洗净剖开。

②银耳泡发后，撕成小朵备用。

③将鱼头和银耳下入锅中，倒入清水。

④水沸腾后加入适当姜丝调味，转成小火焖炖半小时 左右。

⑤将盐、胡椒、味精倒入汤中，适当淋人一点麻油即可食用。